Nación chocolate
Chocolate aartisan eEcuadorian of cfair trade justo
Ecuador is known for its rich history in the production of fine aroma cocoa, dating back to pre-Columbian times. Today, Ecuador is one of the world's leading producers of fine aroma cocoa. Nación chocolate is a project that aims to offer the best artisan chocolate from small producers in Ecuador, while guaranteeing fair trade practices and supporting sustainable agriculture.
A Commitment to Quality and Sustainability
- Ecuadorian fine aroma cacao
- Handcrafted production with ancestral techniques
- High quality and organic ingredients
- Fair trade that benefits small producers
- Sustainable agricultural practices that protect the environment
Nación Chocolate is committed to offering our customers the highest quality chocolate, made with the best cocoa from Ecuador. Our chocolate is made using artisanal techniques that have been passed down from generation to generation, which guarantees a unique and authentic flavor. We only use organic ingredients and source our cocoa from small producers committed to fair trade and sustainable agriculture.
Apoyando supporting Small Producers and Fair Trade
- By buying our chocolate, you are directly supporting small cocoa producers in Ecuador.
- Fair trade that guarantees fair prices and decent working conditions
- Promoting sustainable agriculture and environmental conservation
- A positive impact on local communities
When you buy our chocolate, you directly support small cocoa farmers in Ecuador. We are committed to fair trade practices that ensure fair prices and decent working conditions for our farmers. We also promote sustainable agriculture and environmental conservation. When you buy our chocolate, you are having a positive impact on local communities.
- Authentic Ecuadorian fine aroma chocolate
- A high quality product made with passion and dedication
- A commitment to ethics and sustainability
- Enjoy a chocolate that tastes good and does well
We invite you to taste the difference and experience the authentic flavor of Ecuadorian chocolate. Our chocolate is a high quality product made with passion and dedication. We are committed to ethical and sustainable practices.
Thank you for your interest in Nación chocolate. We encourage you to send us an email or follow us on social media to learn more about our chocolate and how you can support small cocoa producers in Ecuador.
Fino Aroma: Sabor de la tierra, aroma de tradición
Desde hace 15 años, Fino Aroma ha sido pionera en ofrecer pasta de chocolate artesanal de la más alta calidad. Trabajamos directamente con pequeños productores de la costa, el noroccidente y Amazonía ecuatoriana, promoviendo el comercio justo y asegurando que cada grano de cacao sea seleccionado a mano. Nuestra pasión por el chocolate se refleja en cada detalle, desde la cuidadosa selección de los granos hasta el proceso de elaboración.
Somos un organismo ecuatoriano que garantiza la esencia del cacao, directamente de la fuente. Ofrecemos pasta de chocolate artesanal elaborada a partir de granos de cacao seleccionados a mano. Sin aditivos ni conservantes, solo el puro sabor del cacao en su estado más natural. Donde cada etapa se realiza de manera artesanal. Desde la fermentación hasta el molido, cuidamos cada detalle para obtener un producto excepcional.
Desde el origen hasta su taza
Nuestro compromiso con la calidad comienza en el origen, trabajando de la mano con agricultores locales para asegurar prácticas sostenibles y un cultivo excepcional. Cada etapa de nuestro proceso, desde la fermentación hasta el tostado, es llevada a cabo con la máxima precisión para ofrecerte un cacao de sabor inigualable.
Descubre el corazón del chocolate. Nuestra pasta de chocolate artesanal es el resultado de una pasión compartida por el cacao. Seleccionamos cuidadosamente los mejores granos de cacao y los transformamos en una pasta de chocolate de alta calidad, respetando las tradiciones y utilizando técnicas artesanales. Con nuestra pasta, podrás crear tus propias recetas y disfrutar del sabor más puro y auténtico del chocolate.
La importancia de las buenas prácticas agrícolas, cosecha y postcosecha del cacao es fundamental para garantizar la calidad y sostenibilidad de la producción, ese es el éxito de Fino Aroma
¿Por qué son tan importantes estas prácticas?
- Calidad superior: Un manejo adecuado del cacao desde su cultivo hasta su procesamiento garantiza un producto final de mayor calidad, con sabores más intensos y aromas más complejos. Esto se traduce en una pasta de chocolate con características organolépticas superiores, que nuestros clientes valorán.
- Sostenibilidad: Las buenas prácticas agrícolas contribuyen a la conservación del suelo, el agua y la biodiversidad. Además, promueven el uso de productos naturales y reducen el impacto ambiental.
- Comercio justo: Al trabajar con pequeños productores y garantizar prácticas sostenibles, fortalecemos la cadena de valor y se aseguramos una remuneración justa para todos los involucrados. Esto refuerza nuestro compromiso con el comercio justo y te diferencia en el mercado.
¿Como cuidamos y garantizamos nuestra calidad y aroma?
- Selección de variedades: Tenemos las mejores variedades de cacao fino de aroma.
- Fertilización orgánica: Utilizamos abonos orgánicos para mejorar la calidad del suelo y reducir el impacto ambiental.
- Control de plagas y enfermedades: Implementamos prácticas de control biológico y cultural para minimizar el uso de productos químicos y proteger la salud de nuestros productores y del ecosistema.
- Cosecha en el punto óptimo de madurez: Recolectamos las mazorcas cuando están completamente maduras para obtener un mayor contenido de compuestos aromáticos.
- Fermentación adecuada: Cuidamos la temperatura, humedad y tiempo de fermentación para desarrollar los precursores de aroma y sabor del cacao.
- Secado lento y cuidadoso: Secamos los granos de cacao al sol para obtener el mejor aroma y sabor.
- Almacenamiento adecuado: Almacenamos los granos en un lugar completamente acondicionado, seco y ventilado para preservar su calidad.
Mucho más que un simple placer
En Fino Aroma, creemos que el chocolate es mucho más que un simple placer. Es el resultado de un trabajo arduo y respetuoso con la naturaleza. Por eso, trabajamos directamente con pequeños productores de la Costa y Amazonía ecuatoriana, quienes cultivan el cacao bajo los más altos estándares de calidad. Desde la selección de las variedades más finas hasta el proceso de fermentación y secado, cada etapa es realizada con cuidado y dedicación, garantizando una pasta de chocolate artesanal de sabor excepcional y con un impacto positivo en las comunidades productoras.
