Nación chocolate
Chocolate artesanal ecuatoriano de comercio justo
Ecuador es conocido por su rica historia en la producción de cacao fino de aroma, que se remonta a la época precolombina. Hoy en día, Ecuador es uno de los principales productores mundiales de cacao de fino de aroma. Nación chocolate es un proyecto que tiene como objetivo ofrecer el mejor chocolate artesanal de pequeños productores de Ecuador, garantizando al mismo tiempo prácticas de comercio justo y apoyando la agricultura sustentable.
Un Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad
- Cacao fino de aroma de Ecuador
- Producción artesanal con técnicas ancestrales
- Ingredientes orgánicos y de alta calidad
- Comercio justo que beneficia a los pequeños productores
- Prácticas agrícolas sostenibles que protegen el medio ambiente
Nación chocolate se compromete a ofrecer a nuestros clientes chocolate de la más alta calidad, elaborado con el mejor cacao de Ecuador. Nuestro chocolate se elabora utilizando técnicas artesanales que han pasado de generación en generación, lo que garantiza un sabor único y auténtico. Sólo utilizamos ingredientes orgánicos y obtenemos nuestro cacao de pequeños productores comprometidos con el comercio justo y la agricultura sostenible.
Apoyando a los Pequeños Productores y al Comercio Justo
- Al comprar nuestro chocolate, usted está apoyando directamente a los pequeños productores de cacao en Ecuador
- Comercio justo que garantiza precios justos y condiciones de trabajo dignas
- Promoción de la agricultura sostenible y la conservación del medio ambiente
- Un impacto positivo en las comunidades locales
Cuando compra nuestro chocolate, apoya directamente a los pequeños productores de cacao de Ecuador. Estamos comprometidos con las prácticas de comercio justo que garantizan precios justos y condiciones de trabajo dignas para nuestros agricultores. También promovemos la agricultura sostenible y la conservación del medio ambiente. Al comprar nuestro chocolate, está teniendo un impacto positivo en las comunidades locales.
- Auténtico del chocolate ecuatoriano fino de aroma
- Un producto de alta calidad elaborado con pasión y dedicación
- Un compromiso con la ética y la sostenibilidad
- Disfrute de un chocolate que sabe bien y hace bien
Le invitamos a probar la diferencia y experimentar el auténtico sabor del chocolate ecuatoriano. Nuestro chocolate es un producto de alta calidad elaborado con pasión y dedicación. Estamos comprometidos con prácticas éticas y sostenibles
Gracias por su interés en Nación chocolate. Le animamos a que nos envíe un correo electrónico o nos siga en las redes sociales para saber más sobre nuestro chocolate y cómo puede apoyar a los pequeños productores de cacao de Ecuador.
Fino Aroma: Sabor de la tierra, aroma de tradición
Desde hace 15 años, Fino Aroma ha sido pionera en ofrecer pasta de chocolate artesanal de la más alta calidad. Trabajamos directamente con pequeños productores de la costa, el noroccidente y Amazonía ecuatoriana, promoviendo el comercio justo y asegurando que cada grano de cacao sea seleccionado a mano. Nuestra pasión por el chocolate se refleja en cada detalle, desde la cuidadosa selección de los granos hasta el proceso de elaboración.
Somos un organismo ecuatoriano que garantiza la esencia del cacao, directamente de la fuente. Ofrecemos pasta de chocolate artesanal elaborada a partir de granos de cacao seleccionados a mano. Sin aditivos ni conservantes, solo el puro sabor del cacao en su estado más natural. Donde cada etapa se realiza de manera artesanal. Desde la fermentación hasta el molido, cuidamos cada detalle para obtener un producto excepcional.
Desde el origen hasta su taza
Nuestro compromiso con la calidad comienza en el origen, trabajando de la mano con agricultores locales para asegurar prácticas sostenibles y un cultivo excepcional. Cada etapa de nuestro proceso, desde la fermentación hasta el tostado, es llevada a cabo con la máxima precisión para ofrecerte un cacao de sabor inigualable.
Descubre el corazón del chocolate. Nuestra pasta de chocolate artesanal es el resultado de una pasión compartida por el cacao. Seleccionamos cuidadosamente los mejores granos de cacao y los transformamos en una pasta de chocolate de alta calidad, respetando las tradiciones y utilizando técnicas artesanales. Con nuestra pasta, podrás crear tus propias recetas y disfrutar del sabor más puro y auténtico del chocolate.
La importancia de las buenas prácticas agrícolas, cosecha y postcosecha del cacao es fundamental para garantizar la calidad y sostenibilidad de la producción, ese es el éxito de Fino Aroma
¿Por qué son tan importantes estas prácticas?
- Calidad superior: Un manejo adecuado del cacao desde su cultivo hasta su procesamiento garantiza un producto final de mayor calidad, con sabores más intensos y aromas más complejos. Esto se traduce en una pasta de chocolate con características organolépticas superiores, que nuestros clientes valorán.
- Sostenibilidad: Las buenas prácticas agrícolas contribuyen a la conservación del suelo, el agua y la biodiversidad. Además, promueven el uso de productos naturales y reducen el impacto ambiental.
- Comercio justo: Al trabajar con pequeños productores y garantizar prácticas sostenibles, fortalecemos la cadena de valor y se aseguramos una remuneración justa para todos los involucrados. Esto refuerza nuestro compromiso con el comercio justo y te diferencia en el mercado.
¿Como cuidamos y garantizamos nuestra calidad y aroma?
- Selección de variedades: Tenemos las mejores variedades de cacao fino de aroma.
- Fertilización orgánica: Utilizamos abonos orgánicos para mejorar la calidad del suelo y reducir el impacto ambiental.
- Control de plagas y enfermedades: Implementamos prácticas de control biológico y cultural para minimizar el uso de productos químicos y proteger la salud de nuestros productores y del ecosistema.
- Cosecha en el punto óptimo de madurez: Recolectamos las mazorcas cuando están completamente maduras para obtener un mayor contenido de compuestos aromáticos.
- Fermentación adecuada: Cuidamos la temperatura, humedad y tiempo de fermentación para desarrollar los precursores de aroma y sabor del cacao.
- Secado lento y cuidadoso: Secamos los granos de cacao al sol para obtener el mejor aroma y sabor.
- Almacenamiento adecuado: Almacenamos los granos en un lugar completamente acondicionado, seco y ventilado para preservar su calidad.
Mucho más que un simple placer
En Fino Aroma, creemos que el chocolate es mucho más que un simple placer. Es el resultado de un trabajo arduo y respetuoso con la naturaleza. Por eso, trabajamos directamente con pequeños productores de la Costa y Amazonía ecuatoriana, quienes cultivan el cacao bajo los más altos estándares de calidad. Desde la selección de las variedades más finas hasta el proceso de fermentación y secado, cada etapa es realizada con cuidado y dedicación, garantizando una pasta de chocolate artesanal de sabor excepcional y con un impacto positivo en las comunidades productoras.
